挖掘古隆中酒文化 邹远东率团考察诸葛八卦村 湖北新闻网

时间:2014-05-16
浙江诸葛八卦村景区负责人陪同邹远东参观诸葛八卦村

 

  发布时间:2014年05月16日 12:22 来源:中新网-湖北新闻网

  中新网湖北新闻5月16日电 日前,湖北古隆中演义酒业有限公司党委书记邹远东率团,前往浙江省金华市兰溪县诸葛八卦村考察,通过诸葛亮后裔挖掘诸葛亮酒文化,寻找诸葛亮后裔秘藏的酒文化精髓,打造古隆中酒文化精品。
  古隆中酒是有史60多年来首次到浙江诸葛八卦村考察。之前,诸葛八卦村曾多次派团考察古隆中和古隆中酒业,参加襄阳诸葛亮文化旅游节。

  诸葛八卦村位于浙江省兰溪境内,据史记载,诸葛亮第27世孙诸葛大狮觅得地形独特的高隆岗,以先祖九宫八卦设计布局村落。整个村落以一半水塘一半陆地构成阴阳鱼形太极图的钟池为核心,八条小巷向外辐射,形成“内八卦”;村外八座小山环抱整个村落,构成天然的“外八卦”。村内保存完好的元、明、清古建筑有200多座,村内巷道纵横,错落有致,建筑布局严谨而合理,景观多样而优美,被著名社会学家费孝通赞誉为“八卦奇村,华夏一绝”。截止目前,诸葛八卦村聚居着4000多诸葛亮嫡传后裔,占诸葛亮嫡传后裔总数的四分之一,辈分最大的是第46代,辈分最小的是第55代,诸葛八卦村是中国最大的诸葛亮嫡传后裔聚居地。诸葛八卦村的诸葛亮嫡传后裔继承了诸葛亮《戒子书》中“非淡泊无以明志,非宁静无以致远”的诸葛亮精神,在每年的农历4月14日诸葛亮的诞辰和8月28日诸葛亮的忌日,都会举行隆重的祭祖和训诫大典,诸葛八卦村是传承发扬诸葛文化的典范。

  古隆中酒是依据诸葛亮当年在湖北省襄阳市古隆中躬耕10年时,自家酿造酒招待八方宾客的历史记载和酿酒工艺,酿造出的富有古隆中传奇文化的美酒。

  古隆中酒业坐落在襄阳市著名的古隆中风景区,是1800年前诸葛亮的躬耕地,古隆中酿酒使用的是古隆中老龙洞的水。据民间传说古隆中老龙洞通往四川,洞水一年四季不断流,将四川适宜酿酒的有益菌带到古隆中,因此,古隆中是得天独厚的酿酒自然小环境。

  古隆中酒还传承诸葛亮及其夫人黄月英的酿酒工艺,主要以襄阳黄家湾周围生产的五谷为原料,用独具匠心的酿酒工艺和适宜酿酒的菌群,自然发酵,生产的酒用我国著名白酒专家梁帮昌的话说是“浓头酱尾,自然天成”,用另一位白酒专家赖登燡的话说“风味独特,独树一帜”,用我国顶级白酒专家陶家驰的话说“底蕴丰厚,无酒可比”。

  古隆中酒无任何人工勾兑、造作或添加,可谓是一方水土,造一方美酒,扬一方文化,养一方族人。

  邹远东一行到诸葛八卦村考察挖掘诸葛亮酒文化的最大收获是找到了诸葛亮后裔保存并传颂至今的诸葛亮酒文化。建安十一年(公元201年),刘备率关羽、张飞结义兄弟从荆州被刘表派驻新野,做邑七年,到古隆中诸葛亮躬耕地三顾茅庐,请来诸葛亮做军师,筑台议事,招兵买马,屯田耕种,五谷丰登,余粮如山。诸葛亮以余粮为料,取议事台下“四眼井”水,就是现在的老龙洞水,加配方,经过九九八十一天反复研制,发酵出香气浓郁、绵甘爽口、余香悠长的老窖白酒,特邀刘备、关羽、张飞在议事台上开坛品尝。张飞连喝三碗,仍不过瘾,大叫“先生给俺再来三碗!”“美酒不可过量。”孔明羽扇轻摆道,“此酒养气活血、强筋壮骨。”今吾等在议事台上议天下大事,饮美酒佳酿,乃壮英雄之豪气矣。此酒就取名“议事台”,诸位意下如何?大家连声赞好。翌日,诸葛亮挑精兵三百,办起酿酒作坊,批量生产。数月后,曹操派大将夏侯惇引兵十万来新野,诸葛亮在博望坡处设下埋伏,计烧曹军,大获全胜,于议事台下设宴庆功犒赏全军将士。大家开怀畅饮,唯刘备独坐无语。孔明看出刘备心思,挥羽扇轻拍刘备肩膀曰:“主公无忧。待来日开国,主公登基之时,仍用此酒设宴庆典。今日,夏侯虽败,操必引大军杀来。”备恐。孔明见状笑曰:“主公不必惊慌。明日你我二人带上‘议事台’酒观阵便是。”不出孔明所料,第二天,曹洪引军十万,前有许褚率铁甲三千开路,行至新野城北十里鹊尾坡处忽闻坡上鼓乐大震,抬头但见坡上两伞盖之下,左玄德,右孔明,二人对坐饮酒。许褚大怒,引军上坡,谁知檑木炮石齐下,许褚将士死伤无数。诸葛亮急令收兵,曰:“曹洪、曹仁大军随后即到,吾等必弃新野,奔樊城是也。”刘备怀抱酒坛疑之。孔明释曰:“吾早已安顿酿酒兵士弃甲为民,留于鹊尾坡处继续酿酒,主公弃酒快走。”公元221年,刘备成都登基。孔明果不食言,派140辆大车,自古隆中近邻的鹊尾坡调运“议事台”白酒1400坛,宴请百官,以示14年艰辛创业。

  从此,诸葛亮酿酒的故事在民间广为流传,绵延千年。后人也将诸葛酒肆作为品酒和议家事的一个场所。

                                                         (编辑:裴春梅)




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